Активное время приготовления салата 40 минут. Выход – 4 порции.
Ингредиенты:
- Морковь по-корейски – 500 г
- Печень куриная – 300 г
- Лук (крупный) – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Майонез – 100 г
- Укроп – 3-4 веточки
- Сыр твердый – 250 г
Приготовление салата:
- Печенку зачищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть и нарезаем маленькими кусочками.
- Лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистости.
- В отдельной емкости соединяем печенку, лук, морковь по-корейски и мелко измельченный укроп.
- Перемешиваем и добавляем майонез, еще раз перемешиваем и даем настояться 1-1,5 часа в холодильнике.
- Подаем порционно, выкладывая в кулинарное кольцо и украшая сыром.
