Сметанный десерт с черносливом и орехами

Ингредиенты:

• Чернослив - 200 г
• Грецкие орехи - 80 г
• Сметана - 350 г
• Сахарная пудра - 60 г

Приготовление десерта:

1. Чернослив нужно хорошо помыть. Если он сильно засушенный, тогда нужно его залить холодной водой примерно на 30 минут. У меня чернослив был мягкий, поэтому я его просто хорошо помыла.
2. Грецкие орехи нужно подсушить и немного обжарить. Сделать это можно на сухой сковороде на небольшом огне или в духовке.
3. Разрезаем орех на пополам, чтобы получились четвертинки ореха. Затем берем чернослив и делаем сбоку надрез, чтобы получился кармашек. В кармашек засовываем кусочек грецкого ореха. Если чернослив большой, тогда можно и половинку ореха. Таким образом фаршируем чернослив.
4. Для крема: сметану нужно взбить с сахарной пудрой. Лучше взбивать миксером около 3 минут, чтобы сметана была пышной консистенции.
5. Можно собирать десерт. На дно стакана или креманки выкладываем фаршированный чернослив и заливаем сметанным кремом, сверху выкладываем второй слой чернослива и также заливаем сметаной и т. д.
6. Десерт готов. По желанию его можно украсить на свое усмотрение. У меня воздушный рис.

Приятного аппетита!