Свиная грудинка с картофелем на углях

Такая закуска станет отличным перекусом на пикнике на природе.

Ингредиенты:

• Свиная грудинка (сало) - 500 г
• Картофель - 7 шт.
• Лук - 2 шт.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Нарезаем картофель соломкой.
2. Нарезаем лук полукольцами.
3. Добавляем соль и черный молотый перец.
4. Нарезаем грудинку полосками.
5. Посыпаем солью и черным молотым перцем.
6. В форму выкладываем свиную грудинку, серединку наполняем картофелем с луком и накрываем всё свиной грудинкой.
7. Жарим с помощью решетки на углях по 20 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!