Приготовить маринад: смешать приправу для мяса, горчицу, растительное масло, соль и чеснок.
Грудинку хорошо натереть маринадом и отправить в холодильник на 4-5 часов.
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, переложить в нее грудинку и отправить запекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
После приготовления охладить грудинку до комнатной температуры, а затем отправить в холодильник на 2 часа.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Азу - блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или баранины. Я предлагаю свой рецепт приготовления азу из свинины, которая более распространенное в России мясо, чем говядина.
Свиная корейка запекается с беконом, благодаря которому мясо получается нежным и мягким, а горчичный маринад придаёт свиному мясу более яркий и пикантный вкус.