ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Свиная грудинка в горчичном маринаде в духовке

Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.

Просмотров:

1204

Опубликовано:

14.11.2018
Свиная грудинка в горчичном маринаде в духовке

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка – 500 г
  • Приправа для мяса – 10 г
  • Горчица в зернах – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – 2 ч. л.
  • Чеснок – 1 головка

Приготовление грудинки:

  1. Грудинку обмыть и обсушить бумажными полотенцами.
  2. Чеснок пропустить через пресс.
  3. Приготовить маринад: смешать приправу для мяса, горчицу, растительное масло, соль и чеснок.
  4. Грудинку хорошо натереть маринадом и отправить в холодильник на 4-5 часов.
  5. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, переложить в нее грудинку и отправить запекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
  6. После приготовления охладить грудинку до комнатной температуры, а затем отправить в холодильник на 2 часа. 

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Комментарии

Свиная корейка запекается с беконом, благодаря которому мясо получается нежным и мягким, а горчичный маринад придаёт свиному мясу более яркий и пикантный вкус.
Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
Превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник. Получается вкусная, сочная и ароматная мясная нарезка с нежной и пряной начинкой.
Для приготовления отбивных понадобится филе свинины, яйцо, мука и чеснок.
В этом рецепте я расскажу, как приготовить пшенный кулеш.
Сочное запечённое мясо под сырно-овощной шубкой. Такое блюдо прекрасно подойдёт как на обед, так и на праздничный стол.
Это простое в приготовлении блюдо, в котором свиной биток запекается с сыром, авокадо и перцем, пропитываясь образующимися соками и ароматами.
По этому рецепту филе свинины получается изумительно вкусным, сочным и нежным.
Сочное, ароматное мясо, приготовленное в духовке, станет отличным выбором мясного блюда к любому празднику.
Бефстроганов по-курземски - это традиционное блюдо латышской кухни - мягкое мясо во вкусном соусе.