ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Свиная грудинка в горчичном маринаде в духовке

Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.

Просмотров:

1776

Опубликовано:

14.11.2018
Свиная грудинка в горчичном маринаде в духовке

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка – 500 г
  • Приправа для мяса – 10 г
  • Горчица в зернах – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – 2 ч. л.
  • Чеснок – 1 головка

Приготовление грудинки:

  1. Грудинку обмыть и обсушить бумажными полотенцами.
  2. Чеснок пропустить через пресс.
  3. Приготовить маринад: смешать приправу для мяса, горчицу, растительное масло, соль и чеснок.
  4. Грудинку хорошо натереть маринадом и отправить в холодильник на 4-5 часов.
  5. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, переложить в нее грудинку и отправить запекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
  6. После приготовления охладить грудинку до комнатной температуры, а затем отправить в холодильник на 2 часа. 

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт приготовления свиной грудинки горячим способом в луковой шелухе.
Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
Сочетание баклажана и помидора со свининой идеально, они придают блюду чудесную кисловатую сочность. А благодаря маринаду мясо становится более мягким, впитывает ароматы специй.
Очень вкусная свиная вырезка, приготовленная на сковороде в яблочном соусе и чудесно сочетающимися со свининой специями.
Советуем приготовить ароматное и нежное мясо для бутербродов, используя методику, показанную в этом рецепте.
Прекрасная мясная закуска, отличная нарезка на праздничный стол.
Получается нежное и сочное мясо, дополненное шапочкой из крабовых палочек, грибов и сыра.
Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.
Ароматная свинина, запеченная в фольге в духовке - блюдо универсальное и очень вкусное. Отлично подходит для праздничного стола.
Получается вкусная, мягкая, сочная, ароматная буженина из свинины на праздничный стол.