Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Такая закуска станет отличным перекусом на пикнике на природе.
Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Грудинка свиная - 500 г
- Соль - 1 ч. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
- Копченая паприка - 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Смешиваем соль, черный молотый перец и копченую паприку.
- Нарезаем картофель на кружочки.
- Свиную грудинку нарезаем полосочками.
- Посыпаем картофель и свиную грудинку смесью соли и перцев.
- Сворачиваем, чередуя свиную грудинку и картофель.
- Поливаем растительным маслом и заворачиваем в пергаментную бумагу и фольгу.
- Жарим на углях 35-45 минут.
- Снимаем фольгу и поджариваем на углях до румяной корочки.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!