Картофель по-молдавски

Ингредиенты:

• 1 кг молодой картошки 
• 1 пучок укропа 
• 3-4 зубчика чеснока 
• 2-3 молодых луковицы с перьями или пучок зеленого лука 
• 4 столовые ложки подсолнечного масла 
• 100 г сметаны 

Способ приготовления:

1. Чистим картофель, отвариваем в подсоленой воде. 
2. Пока картофель варится, режем укроп и зеленый лук, наливаем на сковородку масло и поджариваем (вся сложность состоит в том, чтобы не пережарить укроп).
3. Как только картошечка сварилась, сливаем воду, выдавливаем в картошку чеснок, добавляем сметану и нашу "зажарку", затем накрываем крышкой и пару раз встряхиваем. 

Вот и все, можно кушать.  Когда открываешь кастрюлю аромат неимоверный. Очень просто и очень вкусно!