Торт "Витязь"

Этот торт украсит и дополнит любое чаепитие как за праздничным столом, так и в семейном кругу.

Тесто:

• Мука – 2 ст.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1,5 ст.
• Масло сливочное – 200 г
• Сметана – 200 г
• Сода – 1 ч. л.
• Орехи грецкие – 1 ст.
• Изюм – 1 ст.
• Какао- порошок – 2 ст.л.

Крем:

• Сливочное масло – 200 г
• Вареная сгущенка – 1 бан.

Для украшения:

• Шоколад – 90 г

Шаги приготовления:

1. Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
2. Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао.
3. Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.
4. Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю.
5. Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
6. Коржи, бока и верх торта смазываем кремом.
7. Бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей.
8. При желании торт украшаем растопленным шоколадом.