ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожные бублики с сыром

Получаются мягкие и воздушные бублики на творожном тесте с приятным сырным вкусом.

Просмотров:

474

Опубликовано:

26.09.2022
Творожные бублики с сыром

Ингредиенты (на 12 штук):

  • Мука - 320 г
  • Сыр российский - 200 г
  • Творог 5% - 200 г
  • Молоко - 110 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Кунжут - 50 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар - 10 г
  • Орегано - 1 ч. л.
  • Соль - 2 щепотки

Приготовление бубликов:

  1. В миску натереть на мелкой тёрке творог и сыр, затем вбить яйцо.
  2. Смешать муку (300 г), разрыхлитель, орегано, сахар, соль и растительное масло.
  3. Соединить творожно-сырную и мучную смесь, затем постепенно влить молоко (100 мл).
  4. Подмешать тесто и дать ему отдохнуть 5 минут.
  5. Присыпать стол мукой (20 г) и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см.
  6. Специальным кольцом или стаканом вырезать из теста кружки, затем каждому кружку вырезать центр предметом с меньшим радиусом. Таким образом, сформировать 12 бубликов.
  7. Каждый бублик сверху смазать молоком (10 мл) и окунуть в кунжут.
  8. На противень с пергаментом выложить бублики и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Симит - это удивительно вкусная и популярная турецкая выпечка. Знаменитые круглые бублики готовятся из самых обычных ингредиентов, но особенность им придает кунжут.
Такие бублики готовятся без дрожжей и сахара. Их можно подавать к супу, вторым блюдам и к чаю с кофе.
Идеальный перекус или заменитель хлеба. Готовятся такие творожные бублики из самых простых и доступных ингредиентов.
Получаются мягкие и воздушные бублики на творожном тесте с приятным сырным вкусом.
Очень аппетитные и вкусные турецкие бублики с нежной мякотью внутри и хрустящей корочкой с поджаренным кунжутом снаружи.