Банановый ликёр

Ингредиенты:

• Бананы – 600 г
• Водка – 500 мл.
• Молоко – 250 мл.
• Сгущенное молоко – 400 г
• Яйца (белки) – 3 шт.

Приготовление ликера:

1. Бананы почистить, порезать колечками и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
2. Пюре из бананов поместить в глубокую миску, добавить молоко, сгущенное молоко и хорошо взбить при помощи миксера.
3. Добавить яичные белки и еще раз взбить.
4. Не прекращая взбивать вливаем тонкой струйкой водку.
5. Полученную массу переливаем в емкость, которая герметично закрывается и отправляем в холодильник на 1 час.
6. Процеживаем ликер через двойной слой марли, хорошо выжимаем остаток, переливаем в бутылку и подаем к столу.

Хранить такой ликер в холодильнике нужно не более 7 дней. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!