Ингредиенты:
- Бананы – 600 г
- Водка – 500 мл.
- Молоко – 250 мл.
- Сгущенное молоко – 400 г
- Яйца (белки) – 3 шт.
Приготовление ликера:
- Бананы почистить, порезать колечками и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
- Пюре из бананов поместить в глубокую миску, добавить молоко, сгущенное молоко и хорошо взбить при помощи миксера.
- Добавить яичные белки и еще раз взбить.
- Не прекращая взбивать вливаем тонкой струйкой водку.
- Полученную массу переливаем в емкость, которая герметично закрывается и отправляем в холодильник на 1 час.
- Процеживаем ликер через двойной слой марли, хорошо выжимаем остаток, переливаем в бутылку и подаем к столу.
Хранить такой ликер в холодильнике нужно не более 7 дней. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
