Такой ликер можно пить самостоятельно или готовить на его основе коктейли со льдом и минеральной водой или спрайтом. Вкусный, ароматный, а главное – натуральный напиток.
Ингредиенты:
- Бузина (соцветия) – 10 шт.
- Вода – 300 мл
- Сахар – 300 г
- Лимон – 0,5 шт.
- Апельсин – 0,5 шт.
- Водка – 300 мл
Приготовление ликера:
- В экологически чистом месте срезать 10 больших соцветий бузины.
- Начнем приготовление ликера с приготовления сиропа. Лимон и апельсин мелко порежем. В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой, добавим цитрусовые и ставим на плиту. Варим сироп после закипания 5 минут. Даем полностью остыть при комнатной температуре.
- Добавляем цветки бузины, перемешиваем и оставляем на 1 сутки при комнатной температуре.
- Процеживаем сироп через сито или марлю и добавляем водку. Хорошо перемешиваем и оставляем в темном прохладном месте на 1 неделю, после чего ликер готов к употреблению.
Приятного аппетита!
