ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 6)

Бисквит, который никогда не опадает

Этот бисквит никогда не опадает. Он очень вкусный, нежный, воздушный, очень хорошо режется и хорошо пропитывается.

Просмотров:

5882

Опубликовано:

27.02.2017
Бисквит, который никогда не опадает

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г)
  • Сахар – 175 г
  • Мука – 150 г
  • Крахмал кукурузный (можно заменить картофельным) – 50 г

Приготовление бисквита:

  1. Яйца и сахар нагреваем на водяной бане.
  2. Взбиваем яйца с сахаром в течение 12 минут и вводим муку с крахмалом.
  3. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Подробности и тонкости приготовления Вы можете посмотреть ниже в видео.

Комментарии

Бисквит получается лёгким, воздушным, почти невесомым. Готовится он очень просто, ведь по сути это та же шарлотка.
Шифоновый бисквит обладает лёгкой текстурой, при разрезании не крошится. Может использоваться для приготовления тортов и пирожных. Часто подаётся как самостоятельный десерт.
Высокий бисквит без разделения яиц и подогрева. В рецептуре нет разрыхлителя, благодаря этому у бисквита получается ровный, без "купола" верх.
Бисквит получается с ярко выраженным ароматом и вкусом кокоса. В меру влажный, пористый и достаточно высокий, чтобы из одного бисквита собрать кокосовый торт.
Бисквит по этому рецепту получается мягким, влажным, пористым и очень нежным, поэтому его не обязательно пропитывать сиропом. Достаточно промазать кремом, украсить и дать торту пропитаться.
У нас здесь лучшие рецепты шоколадных бисквитов, с помощью которых можно приготовить замечательный шоколадный торт с любимым кремом.
Сегодня мы покажем, как приготовить идеальный бисквит. Мы знаем об этом все!
Этот бисквит никогда не опадает. Он очень вкусный, нежный, воздушный, очень хорошо режется и хорошо пропитывается.
Это очень простой рецепт шоколадного бисквита для любого торта. Он всегда получается высокий и воздушный. Готовится без добавления соды и разрыхлителя.
Предлагаю рецепт необыкновенно воздушного, пышного и пористого бисквита для торта.