ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Блинчики с творогом и шоколадным соусом

Тонкие блинчики с творогом, дополненные шоколадным соусом - это очень вкусное блюдо, которое понравится всем. Такие блинчики можно приготовить на завтрак или на десерт.

Просмотров:

823

Опубликовано:

02.02.2021
Блинчики с творогом и шоколадным соусом

Объем стакана - 200 мл

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 2 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 2 ст.
  • Вода - 1 ст.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Творог - 400 г
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.

Для соуса:

  • Сахар - 200 г
  • Какао порошок - 50 г
  • Вода - 100 мл

Приготовление блинчиков:

  1. В глубокую миску разбиваем 3 куриных яйца, добавляем 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли и перемешиваем миксером или венчиком.
  2. Добавляем 2 стакана молока и 1 стакан муки. Перемешиваем.
  3. Добавляем 1 стакан воды, 2 ст. л. растительного масла и 1 стакан муки. Перемешиваем.
  4. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. Наливаем на сковороду тесто, равномерно распределяем и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Теперь приготовим начинку. Нам потребуется 400 г творога любой жирности, 2 ст. л. сметаны любой жирности и 2 ст. л. сахара. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
  6. Для приготовления соуса, в небольшой кастрюльке или сотейнике смешайте сахар, какао и воду. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, дайте ей покипеть 30 секунд, постоянно помешивая.
  7. Снимите соус с огня, перелейте в стеклянную посуду и накройте пленкой в контакт. Оставьте до полного остывания. Остывший соус станет густым и тягучим.
  8. На блинчик выложите немного творожной начинки и заверните.
  9. Готовые блинчики подаем с шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Комментарии

Блинов существует множество рецептов, есть на молоке, на воде, на кефире... Сегодня мы хотим показать очень старый деревенский рецепт картофельных блинов.
Яркие, вкусные и полезные блинчики со шпинатом из цельнозерновой муки.
Пошаговый рецепт торта с использованием блинов, рыбы, красной икры и других ингредиентов.
Рецепт невероятно вкусных блинов с яблочной начинкой.
Эти блинчики получаются тонкими и очень эластичными, поэтому идеально подходят, чтобы завернуть в них любую начинку.
Кружевные дрожжевые блины на молоке очень тонкие, нежные, с хрустящим краем, все в дырочку, румяные, с ароматом горячего хлеба, просто фантастические.
Вкусные блины с яблоком с приятной кислинкой и яблочным послевкусием.
Неимоверно вкусные блинные конвертики с нежной ореховой пастой Nutella и бананами.
Эти шоколадные блинчики с начинкой настолько вкусные, что оторваться от них просто невозможно. Готовятся они также просто, как и обычные.
Готовим тоненькие блинчики с клубникой и базиликом в домашних условиях.