Тонкие кабачковые блины

А уж как эти блинчики вкусны со сметаной, не передать словами - нужно пробовать!

Ингредиенты:

• Кабачок - 2 шт.
• Мука - 1 ст.
• Яйца - 4 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1 ч. л.
• Масло растительное - 100 г

Приготовление блинов:

1. Два небольших молодых кабачка натереть на мелкой тёрке. Измельчить два зубчика чеснока. Смешать все в глубокой миске с одним стаканом муки. Отдельно слегка взбить яйца с солью и добавить к кабачкам. Все хорошо размешать и отправить на сковороду.
2. Смазывайте слегка растительным маслом сковороду и блины легко распределяется по поверхности. При необходимости можно помочь силиконовой лопаткой разровнять тесто равномерно. Обжарьте блины с двух сторон и подавайте к столу со сметаной.

Приятного аппетита!