Cалат «Марго»

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Картофель – 4 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Маринованные грибы – 300 г
• Твердый сыр – 80 г
• Майонез – для заправки
• Зеленый лук
• Петрушка

Приготовление салата:

1. Яйца и картофель отварить до готовности и охладить. Порезать мелкими кубиками.
2. Грибы порезать кубиками, несколько грибов оставить для украшения салата.
3. Сыр потереть на крупной терке.
4. Куриное филе порезать полосками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Остудить и порезать кубиками.
5. Сформировать соленый салат: 1 слой – картофель + майонезная сеточка; 2 слой – куриное филе + майонезная сеточка; 3 слой – грибы + майонезная сеточка; 4 слой – яйца (посолить) + майонезная сеточка; 5 слой – сыр.
6. Сверху салат украсить зеленым луком, петрушкой и маринованными грибами и оставить пропитаться на 2 часа. 

Приятного аппетита!