ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из свёклы и айвы

Cочный пикантный салат из варёной свёклы и свежей айвы. Сама айва при этом в салате практически не угадывается, но делает его текстуру хрустящей и деликатно волокнистой.

Просмотров:

1291

Опубликовано:

20.04.2021
Салат из свёклы и айвы

Ингредиенты:

  • Свёкла (варёная или печёная, нетто) – 600 г
  • Айва (нетто) – 200 г
  • Орехи грецкие (рубленые) – 40 г
  • Петрушка (листики) – 3 ст. л.
  • Лимон (небольшой) – 1 шт.
  • Мёд – 1,5 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Перец чили – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Айву разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте плод тонкой соломкой.
  2. Точно так же нарежьте свёклу. Если свёкла очень сочная, отожмите из неё немного сока.
  3. Мелко нарубите листики петрушки.
  4. В большую миску натрите цедру одного небольшого лимона и туда же выдавите его сок.
  5. Добавьте мёд, перец чили (я воспользовалась соусом «Табаско»), растительное масло и соль.
  6. Перемешайте заправку.
  7. Введите петрушку, рубленые грецкие орехи (немного зелени и орехов оставьте для украшения), айву и свёклу.
  8. Перемешайте и попробуйте. Если свёкла не очень сладкая, добавьте ещё немного мёда. Отрегулируйте вкус так, чтобы сладкая, кислая и умеренно солёная нотка гармонично сплелись.
  9. Переложите салат в миску и оформите зеленью и орехами.

Приятного аппетита!

Комментарии

Оригинальный вариант подачи традиционной селедки под шубой. Это блюдо не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом.
Предлагаем приготовить вкусный деликатесный салат с языком, яйцами и консервированным зеленым горошком. Он всегда пользуется успехом и займет достойное место на вашем праздничном столе.
Салат Оливье по-царски с языком и креветками украсит любой праздничный стол.
Получается очень ароматный диетический салат в азиатском стиле, в котором можно регулировать остроту по своему вкусу, используя острый или сладкий перец.
Сочный и вкусный слоеный салат с крабовыми палочками, морковью, сыром и яйцами. Такой салат можно приготовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина.
Аппетитный, нежный и вкусный салат с пекинской капустой и копченым мясом.
Яркий, хрустящий, сочный, а главное очень вкусный и полезный овощной салат с пекинской капустой, огурцом и болгарским перцем.
Это простой рецепт витаминного салата. Всего три ингредиента дополненные соусом помогут вам приготовить легкий и яркий салат не утяжеленный сильными специями.
Вкусный салат с перепелиными яйцами, помидорами черри и маслинами. Готовится он очень просто и выглядит красиво и празднично.
Этот салат из пекинской капусты для любителей чего-то необычного. В нем присутствуют элементы азиатской кухни, сладость и острота. В общем, салат получается пикантным и очень вкусным.