ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из свёклы и айвы

Cочный пикантный салат из варёной свёклы и свежей айвы. Сама айва при этом в салате практически не угадывается, но делает его текстуру хрустящей и деликатно волокнистой.

Просмотров:

1246

Опубликовано:

20.04.2021
Салат из свёклы и айвы

Ингредиенты:

  • Свёкла (варёная или печёная, нетто) – 600 г
  • Айва (нетто) – 200 г
  • Орехи грецкие (рубленые) – 40 г
  • Петрушка (листики) – 3 ст. л.
  • Лимон (небольшой) – 1 шт.
  • Мёд – 1,5 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Перец чили – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Айву разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте плод тонкой соломкой.
  2. Точно так же нарежьте свёклу. Если свёкла очень сочная, отожмите из неё немного сока.
  3. Мелко нарубите листики петрушки.
  4. В большую миску натрите цедру одного небольшого лимона и туда же выдавите его сок.
  5. Добавьте мёд, перец чили (я воспользовалась соусом «Табаско»), растительное масло и соль.
  6. Перемешайте заправку.
  7. Введите петрушку, рубленые грецкие орехи (немного зелени и орехов оставьте для украшения), айву и свёклу.
  8. Перемешайте и попробуйте. Если свёкла не очень сладкая, добавьте ещё немного мёда. Отрегулируйте вкус так, чтобы сладкая, кислая и умеренно солёная нотка гармонично сплелись.
  9. Переложите салат в миску и оформите зеленью и орехами.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаю приготовить легкий диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами. Такой салат хорош как для повседневного, так и для праздничного стола.
Рецепт салата с копченым сыром, маринованными опятами и копченой колбасой.
Быстрый, вкусный, освежающий, сочный, полезный весенний салат, для которого ничего не нужно варить.
Рецепт самого вкусного салата на Новый год с кальмарами.
Этот салат готовят практически все хозяйки на разные праздники, и в каждом доме делают по-разному, исходя из индивидуальных предпочтений. Оливье, приготовленный по этому рецепту, нравится, как правило, всем.
Пикантный и приятный на вкус салат, который готовится очень быстро, получается вкусным и ароматным.
Если вы еще не пробовали сочетать ананас с курицей - то это огромное упущение. Ведь это сочетание дает очень легкий и праздничный вкус.
Любителям слоеных салатов предлагаю приготовить салат «Бунито» с куриной грудкой и морковью по-корейски.
Все ингредиенты в этом салате идеально сочетаются и дополняют друг друга!
Вкусный и быстрый в приготовлении салат из скумбрии и кукурузы!