ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из свёклы и айвы

Cочный пикантный салат из варёной свёклы и свежей айвы. Сама айва при этом в салате практически не угадывается, но делает его текстуру хрустящей и деликатно волокнистой.

Просмотров:

476

Опубликовано:

20.04.2021
Салат из свёклы и айвы

Ингредиенты:

  • Свёкла (варёная или печёная, нетто) – 600 г
  • Айва (нетто) – 200 г
  • Орехи грецкие (рубленые) – 40 г
  • Петрушка (листики) – 3 ст. л.
  • Лимон (небольшой) – 1 шт.
  • Мёд – 1,5 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Перец чили – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Айву разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте плод тонкой соломкой.
  2. Точно так же нарежьте свёклу. Если свёкла очень сочная, отожмите из неё немного сока.
  3. Мелко нарубите листики петрушки.
  4. В большую миску натрите цедру одного небольшого лимона и туда же выдавите его сок.
  5. Добавьте мёд, перец чили (я воспользовалась соусом «Табаско»), растительное масло и соль.
  6. Перемешайте заправку.
  7. Введите петрушку, рубленые грецкие орехи (немного зелени и орехов оставьте для украшения), айву и свёклу.
  8. Перемешайте и попробуйте. Если свёкла не очень сладкая, добавьте ещё немного мёда. Отрегулируйте вкус так, чтобы сладкая, кислая и умеренно солёная нотка гармонично сплелись.
  9. Переложите салат в миску и оформите зеленью и орехами.

Приятного аппетита!

Комментарии

В этом салате отлично сочетаются редиска и свежие огурцы с более сытными ингредиентами - яйцами и крабовыми палочками. А дополняет вкус салата заправка из сметаны и майонеза.
Вкусный и простой в приготовлении салат с консервированной кукурузой, картофелем и ветчиной. А благодаря цветочной поляне из красного и зеленого лука, такой салат очень красиво смотрится на праздничном столе.
Предлагаю вам рецепт яркого и вкусного постного салата с пекинской капустой и грибами.
Этот простой и вкусный салат готовится очень просто, отлично подходит для праздничного стола, очень нравится гостям.
Сегодня приготовим вкусный, быстрый, несложный в приготовлении и очень полезный салат с креветками и помидорами.
Такой рецепт салата понравится тем, кто предпочитает легкие салаты без майонеза. Готовится он очень просто, а на праздничном столе выглядит ярко и аппетитно.
Для приготовления этого салата нужны яйца, картошка-фри, грибы, сыр и копченая колбаса.
Вкусный, аппетитный и питательный салат с куриной печенью, яйцами и овощами, станет прекрасным дополнением вашего стола.
Очень вкусный салат в средиземноморском стиле!
Почему салат называется «Сюрприз»? Да потому что не сразу поймешь, что одним из ингредиентов салата является морская капуста.