Десерт из тыквы и апельсинового сока

Ингредиенты:

• Тыква – 200 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Апельсиновый сок – 250 мл
• Желатин (быстрорастворимый) – 15 г
• Мелисса - несколько листиков
• Шоколад (для украшения) – 10 г

Шаги приготовления:

1. Измельчаем тыкву на небольшие кусочки и отвариваем до готовности.
2. Желатин заливаем горячим отваром из тыквы (50 мл).
3. К тыкве (без жидкости) добавляем сахар, апельсиновый сок, желатин и все измельчаем блендером до однородного состояния.
4. Готовую массу разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до застывания.
5. Украшаем на свое усмотрение, я украсила тертым шоколадом и мелиссой.

Приятного аппетита!