Ингредиенты на одну порцию:
- Тыква - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Моццарелла - 50г
- Тимьян - 10 г
- Оливковое масло - 50 г
- Бальзамический уксус - 20 г
- Мед - 10 г
- Соль
- Черный перец
Способ приготовления:
- Смазываем тыкву растительным маслом и запекаем до мягкости.
- Нарезаем и выкладываем в форму слоями с моцареллой.
- Каждый слой тыквы смазываем яйцом взбитым с бальзамическим уксусом. С
- верху сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, добавляем травы и отправляем в духовку.
- Запекаем 15 минут при 180 градусах.
- Когда моцарелла расплавится и зарумянится - достаем.
- Подаем с соусом из взбитого оливкового масла с уксусом и медом.
