ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Десерт из яблок и желатина

Десерт получается нежный, воздушный, диетический. Готовится всего из двух ингредиентов - яблок и желатина.

Просмотров:

449

Опубликовано:

01.10.2023
Десерт из яблок и желатина

Ингредиенты:

  • Яблоки - 750 г
  • Желатин (быстрорастворимый) - 15 г

Приготовление:

  1. Яблоки моем, разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевину.
  2. Яблоки выкладываем на противень (застеленный фольгой) и отправляем запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут (верхний и нижний нагрев). Важно яблоки именно запекать в духовке, а не в микроволновке (в пакете). Так десерт приобретает определенный вкус и аромат, похожий на белевскую пастилу.
  3. У запеченных яблок мякоть отделяем от кожуры, мякоть складываем в миску. Мякоть яблок пробиваем погружным блендером, нужно чтобы получилось пюре (350 г). Даем немного остыть.
  4. В чуть остывшее яблочное пюре добавляем быстрорастворимый желатин, перемешиваем и даем настояться 15 минут. Миску накрываем пищевой пленкой.
  5. Желатин нужно распустить. Сделать это можно в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане.
  6. Как только желатин разошелся, пюре с желатином взбиваем миксером 12-15 минут. Взбивать нужно долго, наберитесь терпения. Должна получиться пышная и воздушная масса, которая посветлеет.
  7. Массу перекладываем в форму, застеленную пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
  8. Через 1 час, когда масса немного схватится, сверху накрываем ее пищевой пленкой.
  9. Через 3 часа десерт извлекаем из формы, переворачиваем на доску и нарезаем на куски любой формы.

Приятного аппетита!

Комментарии

Изюминку этому салату придает морковь по-корейски и специально замаринованное куриное филе.
Такой мясной хлеб из фарша заменит и котлеты, и колбасу на бутерброды. Получается очень сочное, сытное и ароматное блюдо.
Очень вкусный рецепт блинов с картофельным пюре и селедкой.
Кусок сочного мягкого мяса с оригинальной начинкой станет прекрасным украшением любого праздничного застолья.
Вся прелесть данного рецепта в в сливочно-горчичном соусе, который идеально дополняет курицу.
Торт «Пина Колада» - это очень нежный, воздушный десерт на основе вкуснейшего бисквита и нежнейшего суфле.
Рисовые биточки - это очень вкусный и простой в приготовлении десерт, который заменит оладушки и сырники на завтрак.
Сегодня будем готовить творожные рогалики с абрикосовым вареньем, также в качестве начинки можно использовать густой джем или вареную сгущенку. Получилась нежная, вкусная, ароматная выпечка.
Не удается сделать идеальный омлет? Мы предлагаем вам кое-что интересней. Сделайте пиццу-омлет, чтобы точно было вкусно!
Сегодня приготовим постное овсяное печенье без добавления яиц и сливочного масла. Оно имеет пряничный вкус и аромат, благодаря корице и мёду в составе.