Фунчоза по-корейски с мясом и овощами

Сложности в приготовлении этого азиатского блюда нет. 

Ингредиенты:

• 1-2 луковицы, порезать полукольцами и обжарить
• 200 г мяса свинины или говядины
• 150 г моркови по-корейски
• 1 болгарский перец
• 1 свежий огурец
• 100 г лапши Фунчоза
• 3 зубчика чеснока
• Соевый соус
• Зеленый лук, кинза
• 2 ст.л. обжаренных кунжутных семян 
• Молотый красный перец, молотый кориандр

Приготовление:

По желанию в салат можно добавить порезанную китайскую капусту, вместо кунжута - дробленный жареный арахис.

1. Мясо замариновать, порезать тонкой соломкой и быстро обжарить. Говядину лучше сначала отварить, нарезать соломкой и также обжарить.
2. Овощи режем тонкой соломкой. 
3. Лапшу залить кипятком на 2-3 минуты, затем воду слить и промыть. Или руководствуйтесь инструкцией на упаковке.

Соус: смешать соевый соус -3-4 ст.л., измельченный чеснок, специи, можно немного добавить уксуса и сахара.

Заправить салат соусом, все перемешать. Добавить зелень. Желательно дать фунчозе немного настояться.