ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Глазурь для куличей на желатине

Глазурь будем готовить на желатине без добавления яичных белков. При нарезке куличей она не крошится и не ломается.

Просмотров:

131

Опубликовано:

29.04.2021
Глазурь для куличей на желатине

Этот мой самый любимый рецепт приготовления глазури. Попробовав один раз, не хочется готовить глазурь по другим рецептам.

Ингредиенты:

  • Сахар - 1 ст. (200 г)
  • Вода (для сахара) - 4 ст. л.
  • Желатин - 1 ч. л.
  • Вода (для желатина) - 6 ч. л.

Приготовление глазури:

  1. Одну чайную ложку желатина залить 6 чайными ложками холодной воды и оставить для набухания на 15-20 минут.
  2. Один стакан сахара высыпать в сотейник или кастрюлю, залить 4 столовыми ложками воды, нагреть на медленном огне до полного растворения сахара. Уваривать сироп не нужно, как только хорошо растворился сахар и нет крупинок - снимайте.
  3. В горячий сахарный сироп добавить набухший желатин. Размешать до полного растворения желатина.
  4. Взбиваем глазурь миксером на высокой скорости до белизны и украшаем куличи.
Кулич на молоке получается очень вкусный, пышный, в меру сладкий. Процесс приготовления достаточно прост и не займет у вас много времени.
  • Комментарии

    Рецепт "Харчо" - пряного и наваристого грузинского супа.
    Получается очень сочный, свежий, вкусный и ароматный салат.
    3 невероятно вкусных рецепта десертов без выпечки.
    Благодаря маринаду, куриное филе получается сочным и очень вкусным!
    Рецепт очень нежных и воздушных рогаликов с яблоками из песочно-дрожжевого теста.
    Рецепт приготовления балийских банановых блинов в домашних условиях.
    Традиционный немецкий рецепт штоллена на твороге, который отличается быстротой приготовления, но не уступает по вкусу дрожжевому штоллену.
    Рецепт слоёного салата с печенью трески, который подойдёт как на повседневный стол, так и на праздничный.
    Сегодня приготовим блинчики с сырным припеком. Для припека я буду использовать сыр сулугуни, но начинка может быть абсолютно любой. Например ветчина, грибы, свежая зелень или ягоды.
    Рецепт этого яблочного насыпного пирога принадлежит болгарской кухне. Готовится без яиц и молока, ингредиенты есть дома всегда.