ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Капуста «Провансаль»

Самый простой и вкусный салат из капусты на каждый день. Капуста получается кисло-сладкая, очень сочная и вкусная.

Просмотров:

651

Опубликовано:

14.01.2022
Капуста «Провансаль»

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 кг
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Вода (если капуста не сочная) – 100 мл
  • Растительное масло – 50 г
  • Сахар – 50 г
  • Уксус 6% - 4 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, помять капусту. После этого капуста выделит сок и уменьшится в объеме.
  2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой. Натереть морковь на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Добавить все овощи к капусте и перемешать.
  3. Добавить воду и растительное масло. Попробовать на вкус и при необходимости добавить чуть больше сахара, соли или уксуса. Также вы можете добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата.
  4. Утрамбовать капусту рукой, сверху поставить плоскую тарелку и груз (например, лоток или банка с водой). Оставить в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Сытный и свежий салат из доступных ингредиентов, который отлично подойдет на каждый день.
    Сытный салат с курицей, ветчиной и овощами – находка для случаев, когда хочется вкусно поесть.
    Полезный и простой в приготовлении весенний салат со свежими огурцами и редисом. Такой салат станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.
    Шикарный салат с пекинской капустой, консервированной кукурузой и курицей. Он отлично подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.
    Достаточно классический рецепт, и может именно поэтому получается очень гармоничный салат.
    Очень вкусный, нежный и легкий салат с креветками, ананасом, пекинской капустой и крабовыми палочками.
    Салат готовится очень быстро и также быстро съедается. Прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном обеденном столе.
    Шикарный салат с морепродуктами, яйцами, сыром и красной икрой. Это дорогой праздничный салат, который точно поразит ваших гостей.
    Сегодня приготовим вкусный и очень простой салат с куриным филе, яйцами, сыром и зеленым горошком.
    Слоённый салат с ветчиной, помидорами, яйцами и сыром, наверняка понравится вашим гостям. Красочное, сытное и оригинальное блюдо.