ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Капуста «Провансаль»

Самый простой и вкусный салат из капусты на каждый день. Капуста получается кисло-сладкая, очень сочная и вкусная.

Просмотров:

335

Опубликовано:

14.01.2022
Капуста «Провансаль»

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 кг
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Вода (если капуста не сочная) – 100 мл
  • Растительное масло – 50 г
  • Сахар – 50 г
  • Уксус 6% - 4 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, помять капусту. После этого капуста выделит сок и уменьшится в объеме.
  2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой. Натереть морковь на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Добавить все овощи к капусте и перемешать.
  3. Добавить воду и растительное масло. Попробовать на вкус и при необходимости добавить чуть больше сахара, соли или уксуса. Также вы можете добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата.
  4. Утрамбовать капусту рукой, сверху поставить плоскую тарелку и груз (например, лоток или банка с водой). Оставить в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Комментарии

Красивый и вкусный новогодний салат с яйцами, ветчиной и сыром, сделанный в виде быка, символа 2021 года.
Для приготовления этого салата нам понадобится отварное мясо, свежая капуста, свекла, морковь и чипсы.
Салат приготовленный по этому рецепту станет хорошим украшением праздничного стола.
Если вы еще не пробовали сочетать ананас с курицей - то это огромное упущение. Ведь это сочетание дает очень легкий и праздничный вкус.
Готовится такой салат достаточно просто и быстро, однако способ приготовления салата не совсем обычен.
Хориатики - простой в приготовлении греческий салат из овощей и сыра фета.
Рецепт простого и вкусного салата из чечевицы.
Сегодня готовим настоящий мужской салат с мясом и грибами. Сытный, вкусный, очень мясной и свежий, этот салат отлично подойдет для праздничного стола.
Вкусный рецепт очень интересного салата с запеченной свеклой.
Готовим тёплый салат с печеной свеклой, помидорами черри, горохом и орешками.