ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Капуста «Провансаль»

Самый простой и вкусный салат из капусты на каждый день. Капуста получается кисло-сладкая, очень сочная и вкусная.

Просмотров:

948

Опубликовано:

14.01.2022
Капуста «Провансаль»

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 кг
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Вода (если капуста не сочная) – 100 мл
  • Растительное масло – 50 г
  • Сахар – 50 г
  • Уксус 6% - 4 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, помять капусту. После этого капуста выделит сок и уменьшится в объеме.
  2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой. Натереть морковь на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Добавить все овощи к капусте и перемешать.
  3. Добавить воду и растительное масло. Попробовать на вкус и при необходимости добавить чуть больше сахара, соли или уксуса. Также вы можете добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата.
  4. Утрамбовать капусту рукой, сверху поставить плоскую тарелку и груз (например, лоток или банка с водой). Оставить в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Комментарии

Пошаговый рецепт приготовления селедки под шубой.
Вариантов приготовления этого салата существует великое множество и у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Сегодня я поделюсь своим способом приготовления этого праздничного салата.
Яркий, сытный и сочный слоеный салат с яйцами, помидорами, маринованными грибами и ветчиной.
Приготовим красивый и вкусный слоеный салат с копченым лососем, помидорами, яйцами и сыром, который съедается быстрее, чем готовится. Вместо копченой красной рыбы можно использовать соленую.
Простой рецепт салата с кальмаром, крабовыми палочками и другими ингредиентами.
Несложный в приготовлении рецепт салата.
Давайте приготовим рыбный салат из консервированной горбуши с рисом, яйцом и зеленым горошком.
Предлагаю попробовать замечательный салат с болгарским перцем, яйцами, пекинской капустой и копченой курицей. Блюдо готовится быстро и просто.
Вкусный и полезный салат без майонеза всего за 5 минут.
Легкий, освежающий овощной салат, который отлично подходит для постящихся и вегетарианцев, прекрасен для любого приема пищи.