ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельные рулеты «Алу Патры»

Хотите удивить себя и своих гостей необычным индийским блюдом из самых простых продуктов? Тогда попробуйте приготовить Алу Патры.

Просмотров:

1873

Опубликовано:

23.12.2019
Картофельные рулеты «Алу Патры»

Такое непривычное и очень вкусное сочетание картофеля и кокосовой стружки запоминается на долго.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 200 г
  • Куркума - 1/2 ч. л.
  • Перец красный - 1/4 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Вода - 120 мл
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Для картофельного пюре:

  • Картофель - 500 г
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка - 1,5 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Куркума - 1/2 ч. л.
  • Имбирь - 1/4 ч. л.
  • Кориандр - 1/4 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец - 1/4 ч. л.
  • Петрушка - 6 веточек

Приготовление:

  1. Для начала приготовьте тесто. Для этого в миску добавьте муку, куркуму, красный перец, соль, воду и растительное масло. Замесите тесто.
  2. Картофель отварите и очистите от шкурок.
  3. К картофелю добавьте кунжут, кокосовую стружку, сахар, куркуму, имбирь, кориандр, соль, перец и измельченную петрушку.
  4. Тесто раскатайте в квадрат 30 на 30 и намажьте на него пюре. Скрутите в трубочку.
  5. Разрежьте на кусочки шириной 1 см.
  6. Обжарьте на сковороде до румяного цвета.

Комментарии

Гость 30.12.2019 20:27

Классный рецепт! Очень вкусно и необычно! 5+
Ответить

Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Картошка впитывает весь жир и становится нежной и сочной, а сало получается хрустящим и вкусным.
Блюдо готовится очень просто, получается сытным и вкусным.
Вкусные картофельные лодочки с мясными фрикадельками, сыром и помидорами, запеченные в духовке. Такое блюдо выглядит красиво и празднично.
Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.
Получается очень сочный рулет из свинины с шампиньонами, запеченный в тонком хрустящем тесте.
Изумительная вкуснота - блинчики из картошки. На завтрак со сметаной просто бомба!
Если среди вас есть ценители классической советской кухни, то этот мясной рулет с макаронами и яйцом точно придется вам по вкусу.
Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.
Простой рецепт для обеда или ужина. Курицу можно мариновать и запекать в целом виде или только окорочка, бедра, голени или крылышки.
Сегодня приготовим ароматный, сочный, с тонкой хрустящей корочкой картофель с сыром и специями, запеченный в духовке.