ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Картошка с салом на углях

Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как картошка с салом на мангале на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.

Просмотров:

1182

Опубликовано:

21.05.2020
Картошка с салом на углях

В этот раз мы решили поэкспериментировать и запечь картошку с салом послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Картошка с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежной и сочной, а сало получается хрустящим и вкусным. Отличный вариант для сытного перекуса на природе.

Ингредиенты:

  • Сало свиное - 400 г
  • Картофель - 7 шт.
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Зелень петрушки - по вкусу
  • Зелень укропа - по вкусу
  • Перец чили - 0,5 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Шампиньоны - 2 шт.
  • Перец красный острый - 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Нарезаем сало на пластинки.
  2. Натираем картофель на терке и отжимаем.
  3. Добавляем к картофелю зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук , соль, черный молотый перец и красный острый перец.
  4. Нарезаем помидор, перец чили и грибы колечками.
  5. Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
  6. Выкладываем послойно на решетку сало, тертый картофель с зеленью, перец чили, помидор, грибы, посыпаем овощи смесью соли и перцев, сверху выкладываем картофель и сало.
  7. Жарим на углях 20-25 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Комментарии

Молодая картошечка, жареная в кожуре, получается очень ароматной, с хрустящей корочкой и мягкая внутри.
Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как картошка с салом на мангале на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.
Картошка в рукаве получается мягкая, в процессе приготовления она пропитывается соком бекона и специями. Блюдо сытное, необыкновенно вкусное и ароматное.
Приготовьте колбаски из картофельного пюре, оберните их беконом и подайте с овощами. Это просто и очень вкусно!
Простой рецепт вкусных картофельных блинчиков, которые по вкусу похожи на драники, но более нежные и мягкие.
Запеченная картошка-гармошка с беконом станет прекрасным горячим блюдом не только на повседневном, но и на праздничном столе.
Мы знаем рецепт, с помощью которого из обычного картофеля можно сделать выдающееся блюдо!
Картошка, приготовленная таким способом, тает во рту, а куриное мясо получается нежным и сочным.
Попробуйте приготовить запеченный картофель в сливках с чесноком под сырной корочкой. Это идеальный гарнир к любому мясу или рыбе.
Отличный вариант разнообразить ежедневный прием пищи - галушки, вместе с картошкой под аппетитной зарядкой!