ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельные блины

Изумительная вкуснота - блинчики из картошки. На завтрак со сметаной просто бомба!

Просмотров:

1617

Опубликовано:

20.08.2019
Картофельные блины

Ингредиенты (на 15 штук):

  • Картофель – 500 г
  • Молоко – 300 мл
  • Мука – 140 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло топленое – 30 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Вода картофельная – 100 мл

Приготовление блинов:

  1. Налейте воду в кастрюлю и вскипятите ее. Добавьте туда картофель. Отварите до готовности, минут 15. Выложите в глубокую миску и пока картошка горячая, добавьте топленое масло или сливочное. Перемешайте, чтобы масло полностью растаяло. Переложите в чашу измельчителя, добавьте соль, молоко и яйца. Перемешайте все хорошенько, чтобы получилась однородная масса. Перелейте в глубокую миску. Просейте постепенно муку, чтобы тесто немного загустело. Ориентируйтесь по свой муке, у меня ушло 140 г. Добавьте остывшую воду, в которой отваривали картофель и снова перемешайте. Блинное тесто готово.
  2. Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте один половник теста. Делайте небольшие блины сантиметров 20 в диаметре, чтобы было легче переворачивать, так как тесто получается очень мягкое. Обжаривайте на сильном огне.
  3. Аккуратно переложите на тарелочку, ничем смазывать не нужно, так эти блинчики и без этого получаются вкусными, мягкими и сочными.

Приятного аппетита!

Комментарии

Это блюдо может служить как гарнир к мясу, рыбе, так и подаваться, как самостоятельное.
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из картофеля и сыра.
Фаршированная картошка с начинкой из копченой курицы, сыра, чеснока и зелени.
Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как картошка с салом на мангале на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.
Очень вкусные, тоненькие блины с дырочками.
Гратен может быть и основным блюдом, и подаваться к мясу или рыбе в качестве гарнира.
Картофель Буланжер (картошка булочника) – традиционный рецепт французской кухни. Получается ароматная, мягкая, буквально тающая во рту картошка под хрустящим верхним слоем.
Несложный рецепт приготовления фаршированного картофеля.
Очень простой и вкусный рецепт запечённого картофеля с куриными ножками в духовке. Минимум усилий, без долгого маринования, все смешал и в духовку.
У нас здесь три отменных рецепта блинчиков с разными начинками.