ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Холодный борщ

Сегодня приготовим холодный борщ. Это идеальное первое блюдо в жаркий летний день. Холодненький, лёгкий и очень вкусный!

Просмотров:

212

Опубликовано:

14.06.2022
Холодный борщ

Ингредиенты:

  • Свекла (молодая, не крупная) - 4-5 шт.
  • Куриное филе - 400-500 г
  • Огурцы (свежие) - 3 шт.
  • Зелень (укроп, зелёный лук) - по вкусу
  • Уксус 9% - 1-2 ст. л.
  • Приправа для курицы - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 3 л

Приготовление борща:

  1. Свеклу натереть на крупной тёрке, переложить в кастрюлю и залить водой.
  2. Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут. Через 30 минут добавить уксус и дать покипеть буквально 1 минуту.
  3. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать на произвольные кусочки. Посолить по вкусу и добавить приправу для курицы или любую другую по вашему вкусу.
  4. Куриное филе обжарить на сковороде до готовности.
  5. Огурцы нарезать кубиками. Мелко нарезать свежую зелень. Обжаренное филе нарезать на более мелкие кусочки.
  6. Овощной бульон остудить и добавить огурцы, зелень и курицу. Перемешать.
  7. Холодный борщ готов, осталось только разлить его по тарелочкам, добавить сметану и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии

Базовый рецепт борща на говяжьей грудинке, в котором могут быть различные вариации и дополнения на ваш вкус.
Предлагаем приготовить большую кастрюлю кубанского борща. Борщ получается яркий, красный, густой, с большим количеством овощей, фасолью и свининой.
Знаменитый красный борщ со свеклой и капустой любят за особенный аромат, удивительный вкус и насыщенный цвет.
Во время поста такой борщ можно сварить не на мясе, а например, добавить грибы.
Зеленый борщ с молодой весенней зеленью - щавелем и крапивой - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Он очень легкий, простой в приготовлении, ароматный и полезный.
Если вы любите отдыхать на природе, возможно вам пригодится рецепт приготовления зелёного борща в казане на костре.
Рецепт очень вкусного борща с мясом, свеклой и свежей капустой.
Сегодня приготовим холодный борщ. Это идеальное первое блюдо в жаркий летний день. Холодненький, лёгкий и очень вкусный!
Мы научим вас готовить настоящий классический красный борщ.
Основной особенностью польских красных борщей является отсутствие в их составе картофеля и капусты. Картофель, отваренный в мундире, подается к польскому борщу отдельно, вместо хлеба.