Вкусный, легкий, приятный слабоалкогольный напиток для любого праздника и приятного времяпровождения.
Ингредиенты:
- Ягоды ежевики – 2 кг
- Водка – 750 мл
- Вода – 750 мл
- Сахар – 1 кг
Приготовление наливки:
- Приготовим сахарный сироп. В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем его водой и ставим на плиту. Провариваем сироп после закипания 5 минут и даем полностью остыть.
- Ягоды ежевики помещаем в 2 банки объемом 3 литра (в каждую банку по 1 кг), заливаем водкой, сахарным сиропом, распределяя их равномерно по двум банкам.
- Накрываем банки капроновыми крышками и ставим в темное место (я обычно ставлю в кладовку) на 45 дней.
- Периодически (один раз в 2,3 дня) банки встряхиваем.
- Через 45 дней наливку процеживаем через двойной слой марли и разливаем по бутылкам – наливка готова к употреблению.
Приятного аппетита!
