Отварим макароны до готовности в подсоленной воде, но не перевариваем.
Выкладываем их в сковородку с небольшим количеством растительного масла. Слегка обжариваем и добавляем взболтанные вилкой яйца. Солим и мешаем, чтобы яйца хорошо проготовились и обволокли макароны.
Добавляем кетчуп, хмели-сунели (количество регулируйте по вашему вкусу). Мешая, доводим яйца до готовности.
Выкладываем на тарелку, по желанию каждый может добавить себе острого перца чили или кетчупа.