ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Маринованные корнишоны

Проверенный рецепт маринования на зиму маленьких огурчиков (корнишонов).

Просмотров:

1168

Опубликовано:

17.08.2018
Маринованные корнишоны

Многие хозяйки для приготовления разных блюд используют корнишоны. Корнишонами являются мелкоплодные овощи такого сорта как «Огурец посевной», хотя часто корнишонами называют любые сорта огурцов, которые едва наросли на грядке. Хрустящие, сочные и низкокалорийные огурчики очень вкусны в маринованном виде. Предлагаю свой рецепт маринования корнишонов на зиму.

Ингредиенты (на банку 0,5 литра):

  • Корнишоны – 30-40 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Хрен – 1 лист
  • Зонтики укропа (маленькие) – 7-8 шт.
  • Черный перец горошком – 8-10 шт.
  • Душистый перец горошком – 2-3 шт.
  • Лист дуба – 1 шт.
  • Соль – 12 г
  • Сахар – 10 г
  • Уксус 9% – 12 г

Приготовление:

  1. Корнишоны предварительно замочить в холодной воде на 30-60 минут.
  2. В чистые стерильные банки уложить все приправы и плотно корнишоны, залить крутым кипятком и сразу слить воду в кастрюлю.
  3. Закипятить воду повторно, залить ими огурчики, накрыть железными крышками, полотенцем и оставить на 5 минут.
  4. Воду слить, еще раз закипятить, добавить соль и сахар.
  5. В банки с корнишонами влить уксус, залить рассолом и закатать, укутать на несколько часов.

Хранить в прохладном месте. Более подробный рецепт маринования корнишонов смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт приготовления вкусных и хрустящих огурцов.
    Закуска готовится быстро, огурчики получаются хрустящие, с ноткой остринки. Идеально подойдут и на обед, и на ужин, и на природу, как закуска к шашлыку.
    Огурчики получаются вкусными и хрустящими, отлично хранятся в кладовке. Вкус очень сбалансированный: соль, сахар, кислота - все в меру.
    Интересный рецепт приготовления огурцов на зиму со смородиной, без добавления уксуса и без стерилизации.
    Необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот один из моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении.
    Проверенный рецепт маринования на зиму маленьких огурчиков (корнишонов).
    Супер быстрые малосольные огурцы за 12 часов.
    Маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Они отлично стоят дома в кладовке, получаются вкусными и хрустящими.
    Приготовить малосольные огурцы на минеральной воде в домашних условиях поможет этот простой рецепт. Холодная засолка минералкой с газом сделает огурцы упругими, хрустящими и очень вкусными.
    Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.