ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из огурцов на зиму «Дамские пальчики»

Салат очень вкусный, готовится очень просто и нравится всем домашним.

Просмотров:

266

Опубликовано:

09.08.2020
Салат из огурцов на зиму «Дамские пальчики»

Ингредиенты (на 5 банок объемом 0,5 литра):

  • Огурцы – 2 кг
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль – 1 ст. л.
  • Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Уксус 9% – 0,5 ст.
  • Растительное масло – 0,5 ст.

Приготовление:

  1. Огурцы помыть, обрезать кончики с двух сторон и порезать вдоль маленькие пополам, побольше — на четвертинки, а большие — пополам и еще на несколько частей.
  2. Чеснок потрем на мелкой терке или пропустим через пресс.
  3. Помещаем огурцы в глубокую кастрюлю, туда же отправляем чеснок, соль (столовую ложку с горкой), сахар, уксус и растительное масло (всех ингредиентов по полстакана, объем моего стакана 200 мл.), черный молотый перец, хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 3 часа, чтобы огурцы хорошо промариновались и пустили сок.
  4. Готовый салат раскладываем в банки (у меня 5 банок объемом 0,5 литра). Банки ставим в глубокую кастрюлю, дно которой предварительно застилаем полотенцем, наливаем воду по плечики и ставим на огонь.
  5. Стерилизуем банки объемом 0,5 литра в течение 10 минут, объемом 1 литр – в течение 20 минут.
  6. Банки закатываем ключом, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Хранить этот салат можно в кладовке.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Огурцы, закрытые таким способом, получаются как бочковые.
    Огурчики получаются вкусными и хрустящими, отлично хранятся в кладовке. Вкус очень сбалансированный: соль, сахар, кислота - все в меру.
    Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе.
    Если вы хотите приготовить малосольные огурчики с интересным вкусом и ароматом, то этот рецепт именно для вас. Огурцы с яблоком готовятся сутки, получаются ароматными и хрустящими.
    Рецепт приготовления вкусных и хрустящих огурцов на зиму.
    Проверенный рецепт консервации огурцов. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными!
    Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом. Предлагаю рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.
    Необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот один из моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении.
    Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.
    Салат очень вкусный, готовится очень просто и нравится всем домашним.