Маринованные помидоры

Ингредиенты:

• Помидоры - 4 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Яблочный уксус - 0,5 ст. л.
• Французская горчица - 0,5 ч. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Сахар - 1/3 ч. л.
• Черный перец - 1/3 ч. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка - 2 веточки

Приготовление:

1. В ёмкости смешиваем растительное масло, уксус, французскую горчицу, соль, сахар, черный перец, зелень и измельченный через пресс чеснок. Все перемешиваем. Маринад готов.
2. Помидоры моем и режем на кольца толщиной по 0,5 см.
3. В миску кладем слой помидоров, обильно поливаем маринадом, сверху следующий слой помидоров и опять поливаем маринадом и так выкладываем все помидоры.
4. Миску затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 15-20 минут, но чем дольше помидоры маринуются, тем вкуснее они получаются.

Приятного аппетита!