ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Молодой картофель с чесноком и зеленью

Молодая картошечка, жареная в кожуре, получается очень ароматной, с хрустящей корочкой и мягкая внутри.

Просмотров:

943

Опубликовано:

14.07.2020
Молодой картофель с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • Молодой картофель (мелкий) - 800 г
  • Растительное масло - 1 ч. л.
  • Сливочное масло - 30 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Чеснок (сухой) - 1 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зеленый лук, укроп - по вкусу

Приготовление картофеля:

  1. Картофель тщательно помыть и разрезать пополам. Поставить вариться до готовности, после закипания добавить соль и лавровый лист. Затем слить воду и дать немного просохнуть (иначе не обжарится).
  2. На разогретую сковородку налить немного растительного масла (примерно чайную ложку, чтобы сливочное не горело) и положить столовую ложку сливочного масла (в процессе приготовления, при необходимости, можно добавить еще немного сливочного масла). В пенящуюся смесь положить картофель и обжарить на сильном огне до румяного и золотистого цвета, периодически помешивая.
  3. В конце немного посолить крупной солью, посыпать сухим чесноком (или измельчить пару зубчиков свежего), поперчить и все перемешать. По желанию добавить сухой розмарин или обильно посыпать свежей зеленью.

Комментарии

Ароматная картошка с чесноком и шампиньонами в духовке - это простое и быстрое в приготовлении блюдо с пикантным вкусом.
Отличный вариант разнообразить ежедневный прием пищи - галушки, вместе с картошкой под аппетитной зарядкой!
Сегодня приготовим ароматный, сочный, с тонкой хрустящей корочкой картофель с сыром и специями, запеченный в духовке.
Гратен может быть и основным блюдом, и подаваться к мясу или рыбе в качестве гарнира.
Изумительная вкуснота - блинчики из картошки. На завтрак со сметаной просто бомба!
Свиная грудинка и картофель, запечённые в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
Попробуйте приготовить запеченный картофель в сливках с чесноком под сырной корочкой. Это идеальный гарнир к любому мясу или рыбе.
Давленый картофель, запеченный в духовке - это прекрасная альтернатива любимой жареной картошке.
Хотите удивить себя и своих гостей необычным индийским блюдом из самых простых продуктов? Тогда попробуйте приготовить Алу Патры.
Тушим желудочки с картофелем в мультиварке. Простой и вкусный рецепт.