ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо с картошкой на сковороде «Оджахури»

Вариация грузинского блюда «Оджахури» - очень вкусное мясо с картошкой и луком на сковороде.

Просмотров:

1395

Опубликовано:

26.07.2021
Мясо с картошкой на сковороде «Оджахури»

Ингредиенты:

  • Мясо (я готовила из свиного ошейка) – 700 г
  • Картофель – 1 кг
  • Лук – 4 шт. (400 г)
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Молотый кориандр – 1 ч. л. (без горки)
  • Петрушка – 1 небольшой пучок
  • Сливочное масло – 20 г

Приготовление блюда:

  1. Мясо нарезать порционными кусочками, обжарить на сильном огне до румяной корочки и полной готовности. Снять со сковороды.
  2. Нарезать лук. На той же сковороде обжарить лук 1-2 минуты до прозрачности. Переложить лук к мясу.
  3. Картофель нарезать на 4-6 частей, в зависимости от размера. Обжарить на сливочном масле до готовности. Переложить картофель к остальным ингредиентам.
  4. Мелко нарезать петрушку и чеснок.
  5. Мясо, картофель и лук посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, петрушку и чеснок. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии

Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Картошка впитывает весь жир и становится нежной и сочной, а сало получается хрустящим и вкусным.
Простой рецепт приготовления картофеля по-молдавски.
Запеченная картошка-гармошка с беконом станет прекрасным горячим блюдом не только на повседневном, но и на праздничном столе.
Мясо, приготовленное таким способом, получается очень вкусным, а главное – сочным. Прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.
Картошка в рукаве получается мягкая, в процессе приготовления она пропитывается соком бекона и специями. Блюдо сытное, необыкновенно вкусное и ароматное.
Давайте приготовим мясо с картошкой в духовке под очень вкусной сырной корочкой.
Запекаем картофель по-деревенски с кожурой мультиварке.
Картошка, приготовленная таким способом, тает во рту, а куриное мясо получается нежным и сочным.
Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
Приготовьте колбаски из картофельного пюре, оберните их беконом и подайте с овощами. Это просто и очень вкусно!