ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо под шубкой в духовке

Мясо, приготовленное таким способом, получается очень вкусным, а главное – сочным. Прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.

Просмотров:

2390

Опубликовано:

09.04.2019
Мясо под шубкой в духовке

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Свинина – 300 г
  • Сыр – 70 г
  • Луковица (небольшая) – 1 шт.
  • Помидор (большой) – 1 шт.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Сахар – ½ ч. л.

Приготовление мяса:

  1. Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче. 
  2. Посолить, поперчить. Смазать мясо сметаной.
  3. Запекать 25 минут при температуре 200 градусов. 
  4. Лук нарезать тонкими полосками, залить кипятком, добавить уксус, сахар и соль, оставить промариноваться на 10-15 минут. 
  5. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
  6. Слить воду с лука, дополнительно просушить его бумажными полотенцами. Мясо достать из духовки. Выложить лук и помидоры на мясо, немного посолить и поперчить помидоры. Сверху посыпать натертым на терке сыром. 
  7. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Комментарии

Грудинка получается с запахом печеного лука, вкусная и мягкая. Подойдет для ассорти на мясную тарелку к праздничному или повседневному столу.
Свиная грудинка и картофель, запечённые в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
Ароматное и очень сытное блюдо для праздничного стола или для романтического ужина. Пикантную нотку этому блюду придает горчичный маринад.
Свиная корейка на гриле без маринования готовится проще и быстрее шашлыка.
Ароматная свинина, запеченная в фольге в духовке - блюдо универсальное и очень вкусное. Отлично подходит для праздничного стола.
Свиная рулька в пиве получается очень мягкой, нежной, ароматной и вкусной.
В этом рецепте я расскажу, как приготовить пшенный кулеш.
Сочное запечённое мясо под сырно-овощной шубкой. Такое блюдо прекрасно подойдёт как на обед, так и на праздничный стол.
Мясо по-французски - к Франции, конечно же, не имеет никакого отношения, но это очень вкусное, нежное и сочное блюдо из свинины и овощей.
Рулет из свиной рульки с чесноком, морковью и огурцами — красивый, вкусный, ароматный и праздничный.