ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо под шубкой в духовке

Мясо, приготовленное таким способом, получается очень вкусным, а главное – сочным. Прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.

Просмотров:

2349

Опубликовано:

09.04.2019
Мясо под шубкой в духовке

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Свинина – 300 г
  • Сыр – 70 г
  • Луковица (небольшая) – 1 шт.
  • Помидор (большой) – 1 шт.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Сахар – ½ ч. л.

Приготовление мяса:

  1. Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче. 
  2. Посолить, поперчить. Смазать мясо сметаной.
  3. Запекать 25 минут при температуре 200 градусов. 
  4. Лук нарезать тонкими полосками, залить кипятком, добавить уксус, сахар и соль, оставить промариноваться на 10-15 минут. 
  5. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
  6. Слить воду с лука, дополнительно просушить его бумажными полотенцами. Мясо достать из духовки. Выложить лук и помидоры на мясо, немного посолить и поперчить помидоры. Сверху посыпать натертым на терке сыром. 
  7. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Комментарии

Мы уверены, что многие из вас ещё не пробовали такой вкуснятины, поэтому решили поделиться рецептом приготовления грудинки в тёмном пиве на сковороде прямо здесь и сейчас.
Вкусное жаркое в горшочках в духовке.
Отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол.
Запекаем свиную шейку или лопатку с овощами в духовке.
Свиная грудинка и картофель, запечённые в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
Мясо, приготовленное таким способом, получается очень вкусным, а главное – сочным. Прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.
Из свиной рульки можно приготовить множество блюд на все случае жизни. Предлагаю рецепт запеченной рульки в соево-горчичном маринаде.
Это блюдо приобрело огромную популярность в Канаде и его подают в очень многих ресторанах Монреаля. Ароматные, вкусные, тающие во рту свиные рёбрышки по-канадски.
Предлагаю пошаговый рецепт буженины из свинины, но не в духовке.
За счет особенного маринада свиные ребрышки получаются очень сочными, мягкими и вкусными.