Для этого рецепта лучше всего подойдет сардина или скумбрия. Измельчите с помощью вилки все содержимое консервы кроме перца горошком, который часто попадается.
Добавьте натертое отварное яйцо и майонез. Смешайте и выложите на кусочек хлеба. Если сверху посыпать зеленью, то вкус только выиграет.
Яйца по-шотландски - это мясная котлета, внутри которой целое вареное яйцо. А если заменить мясной фарш картофельным пюре, то получится не менее вкусно.