Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 ст. ложки какао
- 0,5 ст. сахара
- Щепотка соли
- 100 гр. маргарина
- 0,5 ст. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя или 0,5 ч. л. гашеной соды
- Ванильный сахар (по вкусу)
Приготовление шоколадного кекса с шоколадной глазурью:
- Взбить яйца с сахаром, добавить соль, растопленный маргарин, разрыхлитель, ванильный сахар. Какао смешать с мукой. Постепенно всыпать в общую массу.
- Взять специальную форму для кексов, которая подходит для микроволновых печей. Если нет такой, то можно взять обычную стеклянную форму, в середину поставить стеклянный стакан без рисунка. И форму и стакан смазать маслом.
- Вылить тесто и поставить в духовку на 5 минут при мощности 900 ВТ. Если мощность микроволновки 750 ВТ, то поставьте на 6 минут.
- После готовности кекса, дать ему постоять в микроволновке еще 5-10 минут.
Шоколадная глазурь:
- 3 ст.л. какао
- 3 ст.л. сахара
- 4 ст. л. молока
- 1 ст.л. растительного масла
Смешать в кастрюле сахар и какао, добавить молоко и масло. Прогреть на небольшом огне, залить кекс сверху.
