ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Огурцы в томатном соусе на зиму

Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.

Просмотров:

1892

Опубликовано:

30.06.2018
Огурцы в томатном соусе на зиму

Ингредиенты (на 4 литровые банки):

  • Огурцы - 2,5-3 кг
  • Укроп - 4 зонтика
  • Чеснок - 8-16 зуб.
  • Черный перец - 20 горошин
  • Лавровый лист - 4 шт.

Для рассола:

  • Сахар - 200 г
  • Уксус 9% - 150 мл
  • Томатный соус или кетчуп - 200 г
  • Соль - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Уложить в банки все приправы и огурцы.
  2. Приготовить рассол: 1,5 литра воды, 200 г сахара, 150 мл 9% уксуса, 200 г томатного соуса или кетчупа, 2 ст. л. соли.
  3. Рассол довести до кипения, залить рассолом огурцы, стерилизовать литровые банки 10 минут.

Рецепт без стерилизации:

  1. Залить кипятком огурцы и выдержать 10 минут, воду слить.
  2. Повторить эту операцию еще раз.
  3. Третий раз залить кипящим рассолом и укутать на 1-1,5 часа.
  • Комментарии

    Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом. Предлагаю рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.
    Приготовить малосольные огурцы на минеральной воде в домашних условиях поможет этот простой рецепт. Холодная засолка минералкой с газом сделает огурцы упругими, хрустящими и очень вкусными.
    Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе.
    Закуска готовится быстро, огурчики получаются хрустящие, с ноткой остринки. Идеально подойдут и на обед, и на ужин, и на природу, как закуска к шашлыку.
    Необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот один из моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении.
    Салат очень вкусный, готовится очень просто и нравится всем домашним.
    Интересный рецепт приготовления огурцов на зиму со смородиной, без добавления уксуса и без стерилизации.
    Супер быстрые малосольные огурцы за 12 часов.
    Проверенный рецепт маринования на зиму маленьких огурчиков (корнишонов).
    Приготовим малосольные огурцы в пакете. Этот способ быстрее и удобнее, чем засолка огурцов в банке. Огурчики можно будет кушать спустя 6 часов.