ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

Рецепт приготовления вкусных и хрустящих огурцов.

Просмотров:

797

Опубликовано:

09.08.2018
Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты. Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.

Ингредиенты:

  • Огурцы (из расчета на 3-х литровую банку) – 1,7 кг
  • Листья черной смородины – 2 шт.
  • Ллистья вишни – 2 шт.
  • Листья дуба – 2 шт.
  • Лист хрена – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Черный перец горошком – 10 шт.
  • Горький перец – 0,25 стручка
  • Зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.
  • Соль – 90 г
  • Сахар – 90 г
  • Уксус – 90 г

Приготовление:

  1. Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Помыть, обрезать с двух сторон.
  2. В банку уложить специи, огурцы и залить кипятком. Оставить на 30 минут.
  3. По прошествии времени воду слить в кастрюлю, еще раз закипятить.
  4. В банки с огурцами всыпать соль, сахар и уксус, залить горячим рассолом и закатать.
  5. Укутать на несколько часов, хранить в погребе или кладовке (хорошо хранятся дома).

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Комментарии

Если вы хотите приготовить малосольные огурчики с интересным вкусом и ароматом, то этот рецепт именно для вас. Огурцы с яблоком готовятся сутки, получаются ароматными и хрустящими.
Огурчики получаются вкусными и хрустящими, отлично хранятся в кладовке. Вкус очень сбалансированный: соль, сахар, кислота - все в меру.
Интересный рецепт приготовления огурцов на зиму со смородиной, без добавления уксуса и без стерилизации.
Закуска готовится быстро, огурчики получаются хрустящие, с ноткой остринки. Идеально подойдут и на обед, и на ужин, и на природу, как закуска к шашлыку.
Проверенный рецепт маринования на зиму маленьких огурчиков (корнишонов).
Супер быстрые малосольные огурцы за 12 часов.
Огурцы, закрытые таким способом, получаются как бочковые.
Очень вкусные маринованные огурцы, которые можно приготовить буквально за 10-15 минут. Мы очень любим эту закуску из огурцов.
Маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Они отлично стоят дома в кладовке, получаются вкусными и хрустящими.
Приготовим малосольные огурцы в пакете. Этот способ быстрее и удобнее, чем засолка огурцов в банке. Огурчики можно будет кушать спустя 6 часов.