Пасхальные яйца, окрашенные чаем каркаде

Ингредиенты:

• Яйца – 8 шт.
• Чай каркаде – 90 г
• Уксус 9% – 1 ст. л.
• Вода – 800 мл

Приготовление:

1. Яйца предварительно достаем из холодильника, даем им нагреться до комнатной температуры. Моем содой, вытираем все надписи.
2. В кастрюлю высыпаем весь чай каркаде, заливаем водой, для достижения различной цветовой гаммы, кладем только 4 яйца и ставим на плиту.
3. После того как вода закипит, делаем минимальный нагрев и варим яйца 10 минут.
4. Нагрев выключаем, достаем из кастрюли 2 яйца и даем им остыть, остальные 2 яйца оставляем в кастрюле до полного остывания отвара.
5. Из остывшего отвара достаем яйца, обсушиваем их и процеживаем отвар, одновременно в чистой воде варим оставшиеся 4 яйца до готовности.
6. В процеженный чай добавляем столовую ложку уксуса. Ложкой достаем горячие отваренные белые яйца и переносим их в чайный отвар с уксусом.
7. Для достижения различной цветовой гаммы держим яйца в отваре разное количество времени. Первое яйцо я достала через 20 минут, второе – через 40, третье – через час, а четвертое – через 2 часа.
8. После того, как яйца обсохнут и краска закрепится, для красивого блеска натрем их небольшим количеством растительного масла.

Более подробный рецепт покраски яиц смотрите на видео. Счастливого праздника!