ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Печенье «Кокосанка»

Кокосанка - ароматное и воздушное кокосовое печенье, идеальное дополнение к праздничным подаркам и чаепитию.

Просмотров:

790

Опубликовано:

25.11.2021
Печенье «Кокосанка»

Хранить такое печенье нужно в закрытом контейнере при комнатной температуре (до недели).

Ингредиенты:

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Крахмал - 10 г
  • Кокосовая стружка (обычная) - 200 г
  • Соль - 0,5 г

Приготовление печенья:

  1. Белки комнатной температуры соединить со щепоткой соли и взбить в однородную пену без крупных пузырей.
  2. Небольшими порциями добавить сахар, по желанию смешать его с ванильным. Увеличить скорость миксера до максимальной и взбивать в устойчивую глянцевую массу, которая хорошо держится на венчиках.
  3. Добавить крахмал и перемешать на минимальной скорости миксера.
  4. В несколько этапов добавить кокосовую стружку и перемешать лопаткой. Масса получается густой и хорошо держится на лопатке.
  5. Выкладываю заготовки на бумагу для выпечки с антипригарным слоем при помощи ложки для мороженого, это можно сделать обычной ложкой или руками.
  6. По желанию, сгладить поверхность лопаткой или пальцами.
  7. Выпекать печенье в разогретой до 140 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут. Готовое печенье плотное и хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Приятного аппетита!

Комментарии

Получается тонкая хрустящая карамельная корочка. Все ингредиенты суммарно очень бюджетны, и при этом итальянское печенье получается изумительно вкусным.
Печенье получается мягкое внутри и с приятной похрустывающей корочкой снаружи. Оно идеально подходит к чаепитию, а еще его вкусно есть с молоком.
Простой рецепт домашнего печенья на сгущенном молоке. Оно очень вкусное, с хрустящей корочкой и нежной рассыпчатой сердинкой.
Кята (Гата) - это вкусное и простое в приготовлении печенье с сахаром, которое очень распространено в восточной кухне.
Оригинальное по вкусу и по форме печенье подойдёт в качестве закуски к пиву или вину, а так же в качестве перекуса.
Вкусное домашнее овсяное печенье с изюмом готовится просто и из доступных ингредиентов.
Супер шоколадное печенье Брауни хрустящее снаружи и мягкое внутри. Готовится быстро из доступных ингредиентов.
Это ароматное хрустящее печенье, в приготовлении которого задействованы самые доступные и недорогие продукты.
Давайте приготовим печенье с джемом. У него выраженный сливочный вкус, тонкая хрустящая корочка и довольно нежная серединка.
Печенье получается очень вкусное, в меру сладкое, сверху у него хрустящая нежная корочка безе, а внутри оно мягкое и немного тягучее.