ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Печенье «Кокосанка»

Кокосанка - ароматное и воздушное кокосовое печенье, идеальное дополнение к праздничным подаркам и чаепитию.

Просмотров:

791

Опубликовано:

25.11.2021
Печенье «Кокосанка»

Хранить такое печенье нужно в закрытом контейнере при комнатной температуре (до недели).

Ингредиенты:

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Крахмал - 10 г
  • Кокосовая стружка (обычная) - 200 г
  • Соль - 0,5 г

Приготовление печенья:

  1. Белки комнатной температуры соединить со щепоткой соли и взбить в однородную пену без крупных пузырей.
  2. Небольшими порциями добавить сахар, по желанию смешать его с ванильным. Увеличить скорость миксера до максимальной и взбивать в устойчивую глянцевую массу, которая хорошо держится на венчиках.
  3. Добавить крахмал и перемешать на минимальной скорости миксера.
  4. В несколько этапов добавить кокосовую стружку и перемешать лопаткой. Масса получается густой и хорошо держится на лопатке.
  5. Выкладываю заготовки на бумагу для выпечки с антипригарным слоем при помощи ложки для мороженого, это можно сделать обычной ложкой или руками.
  6. По желанию, сгладить поверхность лопаткой или пальцами.
  7. Выпекать печенье в разогретой до 140 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут. Готовое печенье плотное и хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простое и полезное банановое печенье с миндалем, овсяными хлопьями, украшенное темным шоколадом и фисташками. Печенье готовится без яиц, муки и молочных продуктов.
Сегодня у нас простейшие, но в то же время очень вкусные печенья. Тесто очень похоже на песочное, но намного мягче и эластичнее, а начинка проверена веками.
Несложное в приготовлении печенье с нежным вкусом и классической песочной консистенцией.
Это самое простое кокосовое печенье, которое готовится всего из двух ингредиентов - кокосовой стружки и сгущенного молока.
Простой рецепт домашнего печенья на сгущенном молоке. Оно очень вкусное, с хрустящей корочкой и нежной рассыпчатой сердинкой.
Печенье получается в меру сладким, с легкой шоколадной горчинкой и приятным кунжутным ароматом.
Ароматное, рассыпчатое, красивое и необычное песочное печенье, которое на вид напоминает орнаментальную композицию из стекла.
Очень простое, но очень вкусное домашнее печенье на кефире. Это беспроигрышный вариант быстрой домашней выпечки.
Очень простой и быстрый рецепт вкусного лимонного печенья. Рецепт из серии «Гости на пороге». Готовится мгновенно, затрат на копеечку, а вкуса на миллион.
Сегодня приготовим постное овсяное печенье без добавления яиц и сливочного масла. Оно имеет пряничный вкус и аромат, благодаря корице и мёду в составе.