ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Итальянское песочное печенье «Кофе с шоколадом»

Получается тонкая хрустящая карамельная корочка. Все ингредиенты суммарно очень бюджетны, и при этом итальянское печенье получается изумительно вкусным.

Просмотров:

1263

Опубликовано:

26.04.2021
Итальянское песочное печенье «Кофе с шоколадом»

Ингредиенты:

  • Мука – 200 г
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
  • Сахар – 70 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Сливочное масло (маргарин) – 40 г
  • Кофе (некрепкий напиток) – 70 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Шоколад 50% – 20 г

Для обваливания:

  • Сахар – 50 г

Приготовление печенья:

  1. Крупно натрите шоколад.
  2. Поместите в миску холодное сливочное масло. Добавьте сахар, щепотку соли, муку и разрыхлитель.
  3. Разотрите содержимое миски в мелкую крошку.
  4. Далее добавьте яйцо и некрепкий холодный кофе. Замесите тесто. Оно получается очень липким.
  5. Введите шоколад и ещё раз перемешайте. Шоколад вводится здесь в самом конце, чтобы он преждевременно не растаял и не окрасил всё тесто.
  6. В небольшую миску налейте немного растительного масла и по мере необходимости смазывайте им ладони. Отрывайте от теста небольшие кусочки и формуйте из них шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Здесь можно не стараться: ровные шарики не нужны. У меня получилось 42 штуки.
  7. Из каждого шарика сформуйте валик длиной около восьми сантиметров и со всех сторон искупайте его в сахаре. Если потребуется, снова смажьте ладони растительным маслом. Но скорее всего масло вам больше не пригодится.
  8. Перенесите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень вкусная и красивая выпечка с потрясающим кофейным ароматом. Готовится такое печенье очень просто и быстро.
Несложное в приготовлении печенье с нежным вкусом и классической песочной консистенцией.
Давайте приготовим печенье из творожного теста. Оно очень вкусное - хочется съесть ещё одну и ещё одну штучку.
Предлагаем приготовить мягкое, нежное, с творожным вкусом, очень вкусное и ароматное печенье с джемом.
Простой рецепт домашнего печенья на сгущенном молоке. Оно очень вкусное, с хрустящей корочкой и нежной рассыпчатой сердинкой.
Кята (Гата) - это вкусное и простое в приготовлении печенье с сахаром, которое очень распространено в восточной кухне.
Очень ароматное, нежное и вкусное апельсиновое печенье. Делается очень просто из доступных ингредиентов. Апельсин можно заменить на лимон, но тогда будет ощущаться горчинка и кислота.
Мягкое сдобное печенье с шоколадными каплями. Печенье готовится легко, а результат всегда изумительно вкусный.
А вы знали, что из картофеля можно приготовить вкуснейшее, воздушное, ароматное печенье? Обязательно попробуйте, это очень вкусно!
Песочное печенье получается рассыпчатое, нежное, с ванильным ароматом, в меру сладкое, по-домашнему вкусное, оно буквально тает во рту.