ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Песочный торт со сметанным кремом на сковороде

Получается очень нежный и вкусный торт со сметанным кремом, который готовится без духовки и без печенья.

Просмотров:

769

Опубликовано:

18.01.2023
Песочный торт со сметанным кремом на сковороде

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 250 г
  • Сахар – 60 г
  • Сливочное масло – 120 г
  • Соль – 1 щепотка

Для крема:

  • Сметана 20% – 500 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Сахар – 120 г

Приготовление торта:

  1. Смешать мягкое сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли. Растереть все до образования крошки.
  2. Обжарить крошку на сковороде, постоянно помешивая, до румяности. Я обжаривала где-то 5-6 минут.
  3. Готовим крем. Смешать яйца, крахмал, сметану и сахар. Варить крем, постоянно помешивая, до загустения. Как только появятся первые пузыри кипения, варить еще 30 секунд. Снять с плиты, добавить ванильный сахар и сливочное масло. Перемешать.
  4. Отложить 4 ст. л. крошки для посыпки торта сверху. Разделить оставшуюся крошку на 4 части.
  5. Низ и бока формы выстелить пергаментом. На одно формы выложить часть крошки, сверху горячий крем и т. д. Сверху посыпать торт крошкой.
  6. Накрыть торт пищевой пленкой. Когда торт остынет до комнатной температуры, поставить в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Прага - шоколадный торт, широко известный в России со времён СССР. Нежное шоколадное тесто в сочетании с шоколадным кремом создают праздник вкуса и настроения.
    Вкусный торт с заварным кремом и коржами на сгущенном молоке, которые готовятся на сковороде.
    Пошаговый рецепт торта черепаха. Такой торт очень быстро пропитывается, потому что бисквиты получаются пористыми и воздушными, а сметанный крем просто восхитительный!
    Очень нежный блинный торт к Масленице.
    Ароматный, умеренно влажный торт с двумя видами дополняющих друг друга кремов - апельсиновым и ореховым.
    Быстрое слоеное тесто и заварной крем Дипломат (Пломбир) – это сказочное сочетание в Наполеоне, в которое влюбляешься раз и навсегда.
    Рецепт знаменитого торта «Ленинградский» по ГОСТу: с кремом Шарлотт и помадкой.
    Сегодня мы приготовим не только вкусный, но и полезный витаминный торт без выпечки. Любимые сухофрукты, орехи, печенье и нежный сливочный крем идеально сочетаются в этом десерте.
    Нежнейший мусс из мягкого творога и свежей клубники и тонкий бисквитный корж. Готовится такой торт просто и быстро.
    Попробуйте приготовить творожный торт «Слезы Ангела». Такое название этот десерт получил из-за того, что во время остывания на его поверхности проступают карамельные капельки.