Пицца из хлеба с тунцом

Ингредиенты:

• Хлеб белый каравай - 300 г
• Тунец в соусе оливки и орегано - 400 г
• Помидоры черри - 220 г
• Лук красный - 1 шт.
• Моцарелла для пиццы - 200 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление пиццы:

1. У хлеба отрезать верхний и нижние края и полученную серединную мякоть разрезать вдоль пополам, так чтобы получилось две ровных круглых основы для пиццы около 2 сантиметров толщиной.
2. Переложить хлебные основы на пергамент на противень и отправить в разогретую до 210-220 градусов духовку на 4-5 минут.
3. В куттер отправить помидоры черри (140 г), посолить и поперчить по вкусу, перебить до однородной консистенции.
4. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, а помидоры черри (80 г) нарезать тонкими слайсами.
5. Моцареллу натереть на крупной тёрке.
6. Филе тунца с небольшим количеством соуса размять вилкой.
7. Основы вытащить из духовки и смазать каждую томатным соусом.
8. На соус выложить слой сыра (оставить немного для финального слоя), затем слайсы помидоров, тунец, лук и посыпать финальным слоем сыра.
9. Отправить пиццу в разогретую до 210-220 градусов духовку на 7 минут.
10. Готовую пиццу разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!