ReceptorBrend.jpg
6.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Пряный тыквенный торт со сливочно-творожным кремом

Получается роскошный зимний десерт с тыквенным бисквитом и сливочно-творожным кремом.

Просмотров:

906

Опубликовано:

10.12.2022
Пряный тыквенный торт со сливочно-творожным кремом

Диаметр формы - 22 см

Ингредиенты для теста:

  • Тыква - 300 г
  • Мука - 300 г
  • Сахар - 300 г
  • Масло подсолнечное - 245 мл
  • Апельсин (цедра) - 1 шт.
  • Яйца - 5 шт.
  • Грецкие орехи - 70 г
  • Изюм (светлый) - 60 г
  • Разрыхлитель - 8 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.
  • Имбирь (молотый) - 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех (молотый) - 1 г
  • Соль - 2 щепотки

Для крема:

  • Творожный сыр (сливочный) - 400 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Сливки 33% - 100 мл

Приготовление торта:

  1. Очищенную тыкву натереть на крупной тёрке.
  2. Куриные яйца взбить с сахаром. Добавить подсолнечное масло, продолжая взбивать.
  3. Муку перемешать с разрыхлителем, содой, мускатным орехом, имбирём, корицей и солью. Затем сухую часть теста замешать с жидкой.
  4. Отправить натёртую тыкву в тесто. Добавить нарубленные грецкие орехи, изюм и натереть цедру апельсина.
  5. Дно формы для выпекания застелить пергаментом. Залить тесто в форму и отправить на 1 час в предварительно разогретую до 160 градусов духовку.
  6. Готовому бисквиту дать остыть. Затем разрезать его на два коржа.
  7. Творожный сыр смешать с сахарной пудрой и сливками.
  8. Часть крема распределить по нижнему коржу. Накрыть вторым коржом и распределить крем по его поверхности.
  9. По желанию украсить торт грецкими орехами, тыквенными семечками, розмарином, палочками корицы, звёздочками аниса и шишкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Хочу поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой.
Для приготовления такого вкусного тортика со сметанным кремом духовка не нужна. Шоколадные коржи мы будим выпекать на сковороде.
Сегодня у нас рецепт по ГОСТу одного из самых достойных десертов уникальной советской кухни - торт «Подарочный».
Песочное рассыпчатое тесто с ароматом цедры лимона, ароматная и сочная яблочная начинка и все это под шапкой из взбитых белков. Это безумно вкусный и простой в приготовлении торт.
Идеальный десерт для веселого семейного праздника. Этот торт поразит всех сладким буйством красок.
Давайте приготовим очень нежный муссовый торт с приятным кофейным вкусом и ароматом.
Вспомните элегантный бисквитный торт "Прага" и воспользуйтесь нашим проверенным рецептом, чтобы повторить его дома!
Очень простой рецепт медовика, который готовится без раскатки коржей и лишних заморочек.
Приготовление торта по этому рецепту не быстрое, но результат вас порадует.
Мы подготовили для вас рецепт бисквитного клубничного торта. Он настолько вкусный и нежный, что вполне сможет претендовать на звание вкуснейшего летнего десерта.