Салат «Рафаэлло»

Я готовила этот салат с колбасой, но по желанию его можно приготовить с ветчиной, курицей, индейкой и т.д.

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски – 100 г
• Вареная колбаса – 100 г
• Твёрдый сыр – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Майонез – по вкусу

Приготовление салата:

1. Колбасу нарезать кубиками и выложить на плоскую тарелку, смазать майонезом.
2. Далее выложить морковь по-корейски, предварительно измельчив ее ножом.
3. Вареный белок одного яйца отложить.
4. Яйцо и яичный желток натереть на тёрке и выложить поверх моркови, смазать майонезом.
5. Твёрдым сыром покрыть весь салат, формируя холмик.
6. На мелкой тёрке натереть плавленый сырок и варёный белок, выдавить зубчик чеснока перемешать.
7. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
8. Из смеси белка и плавленого сырка скатать небольшие шарики, обвалять их в натёртом твёрдом сыре.
9. Сверху и по краю салата выложить шарики.

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!