Салат "Розочка"

Предлагаю очень вкусный салат, отличающийся интересным украшением в виде розочки. Да и состав не совсем обычный. Поэтому, обязательно готовим, пробуем и удивляем гостей.

Ингредиенты:

• 200-300 г шампиньонов
• 0,5 б. консервированной кукурузы
• 5-7 шт.  картофеля
• 1 большая луковица
• Копченые куриные бедрышки или отварная свинина
• 1 большая пачка чипсов (со вкусом бекона)
• Пучок зеленого лука
• Майонез

Приготовление:

1. Картофель отварить, приготовить из него картофельное пюре, только не жидкое.
2. Грибы помыть и порезать. Обжарить вместе с луком до готовности.
3. Выкладываем на блюдо слоями:

• Мелко порезанное мясо, смешанное с майонезом. Посолить и поперчить.
• Половина картофельного пюре. Сверху сеточку из майонеза.
• Шампиньоны с луком.
• Кукуруза. Смазать майонезом.
• Вторая половина картофельного пюре.  Обмазать со всех сторон пюре, закрывая все слои.
• Сверху сделать сеточку из майонеза.
• По бокам обильно присыпать салат зеленым луком.

Украшать чипсами салат перед подачей. Чипсы вставлять, начиная с середины, сначала самые мелкие, к краю более большие и ровные.

Старайтесь вставлять чипсы ближе друг к другу. Так розочка получится красивее.

Приятного аппетита!