Баклажаны моем и нарезаем кубиками среднего размера.
Нарезанные баклажаны перекладываем в миску, поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
Теперь отправляем баклажаны на хорошо разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне до готовности.
Сладкий перец моем, очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем до готовности на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Огонь - средний. Кусочки перца должны стать мягкими, но не потерять форму.
Маринованные шампиньоны разрезаем пополам. Петрушку и укропом измельчаем ножом.
Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, выдавливаем несколько зубчиков чеснока, солим и все хорошо перемешиваем.
Картофельный салат с копченым лососем настоящая находка для любителей рыбных салатов. Вкусный, сытный, питательный, хоть на праздник, хоть на каждый день.
Копченая курица в сочетании с помидорами делают этот слоеный салат ароматным и пикантным. Он идеально подходит как для ужинов в семейном кругу, так и для праздничного стола.