ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 4)

Салат с молодым картофелем и беконом

Вкусный и сытный салат с картофелем и беконом, который можно приготовить в любое время года, но вкуснее всего он получается с молодым картофелем.

Просмотров:

166

Опубликовано:

06.09.2023
Салат с молодым картофелем и беконом

Ингредиенты:

  • Картофель (отварной) - 700 г
  • Бекон (у меня сырокопченый) - 150 г
  • Лук красный - 1 шт.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Соль, черный перец - по вкусу
  • Зелень (у меня руколла и радичио) - 150 г
  • Тимьян (свежий) - 3 веточки

Для заправки:

  • Растительное масло - 4 ст. л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Горчица (баварская или дижонская)- 1 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Перец (смесь перцев) - по вкусу

Приготовление салата:

  1. Замаринуйте лук. Для этого нарежьте красный лук тонкой соломкой, добавьте сахар (1/2 ч. л.) и лимонный сок (1 ст. л.). Перемешайте.
  2. Приготовьте заправку. Смешайте в миске растительное масло (оливковое), лимонный сок, горчицу, сахар, соль и перец по вкусу.
  3. Отварной картофель нарежьте крупными кусочками.
  4. Бекон нарежьте на тонкие полоски, выложите на сухую сковороду, обжарьте до слегка золотистого цвета. Выложите обжаренный бекон в отдельную миску. Старайтесь, чтобы весь вытопившийся жир остался в сковороде.
  5. В салатник выкладываем зелень, картофель, маринованный лук и обжаренный бекон. Поливаем салат приготовленной заправкой и перемешиваем.
  6. Если дать салату немного постоять, он пропитается маринадом и будет ещё вкуснее.

Приятного аппетита!

Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением. Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.
Картофельный салат с копченым лососем настоящая находка для любителей рыбных салатов. Вкусный, сытный, питательный, хоть на праздник, хоть на каждый день.
Это блюдо сразу привлекает внимание на любом праздничном столе. Хрустящий картофель пай, сочные овощи, нежное куриное филе и сыр, прекрасно сочетаются в этом салате.
Салат получается ярким, вкусным и сочным. Он сытный и может заменить полноценный приём пищи. Подходит для постящихся и вегетарианцев.
Оригинальный и красивый салат с картошкой и колбасой на любой праздник. Он первым исчезает со стола и нравится всем.
Салат получается праздничный и нарядный. Продукты замечательно сочетаются между собой. Салат достаточно сочный, мягкий и нежный.
  • Комментарии

    Рецепт слоёного салата с печенью трески, который подойдёт как на повседневный стол, так и на праздничный.
    Простой и вкусный салат с капустой на каждый день. Особый и неповторимый вкус этому салату придают изюм и арахис.
    Оригинальная подача салата "Винегрет с сельдью" для праздничного стола.
    Обязательно попробуйте этот вкусный и простой в приготовлении салат с лисичками.
    Легкий овощной салат простой в приготовлении. Хорошо подойдет к мясу, рыбе.
    Сытный слоеный салат, который выглядит очень красиво и празднично.
    Для приготовления этого салата нужны яйца, картошка-фри, грибы, сыр и копченая колбаса.
    Салат получается сытный, но в тоже время лёгкий и оригинальный на вкус, очень аппетитный и довольно бюджетный.
    Паста или салат? Салат или паста? Больше не надо выбирать! Можно съесть и то и другое, причем одновременно!
    Блондинка - это простой в приготовлении салат с курицей, помидорами, сыром и картофелем, который можно подать на повседневный или праздничный стол.