Салат с картофельной соломкой «Блондинка»

Ингредиенты:

• Картофель (средний) - 3 шт.
• Помидоры (крупные) - 3 шт.
• Колбаса - 150 г
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Для начала приготовим картофель. Для этого три средних картошки натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой. Картофель хорошо промываем и просушиваем при помощи бумажных полотенец.
2. На сковороду наливаем растительное масло (в высоту примерно 7 мм) и небольшими порциями обжариваем картофель. Снимаем на бумажное полотенце.
3. Колбасу (у меня докторская) нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем четверть-кольцами.
4. Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс.
5. Собираем салат. Для этого воспользуемся кольцом от разъёмной формы (диаметр 18 см). Первым слоем кладем помидоры. Смазываем смесью из чеснока и майонеза. Следующим слоем кладем колбасу. Делаем сеточку из майонеза. Третьим слоем кладем тертый сыр. Делаем сеточку из майонеза. Картофель солим, перемешиваем и кладем сверху салата последним слоем.