Салат с курицей, кукурузой и грибами «Зодиак»

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 300 г
• Шампиньоны - 250 г
• Яйца (вареные) - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Огурец (свежий) - 1 шт.
• Кукуруза (консервированная) - 1 банка
• Майонез - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Приготовление салата:

1. Грибы разрезаем пополам и нарезаем пластинками. Луковицу нарезаем четверть-кольцами.
2. На сухую разогретую сковороду кладем нарезанные грибы и обжариваем их на самом большом огне пока не испарится вся жидкость.
3. Когда жидкость испарилась, наливаем в сковороду немного растительного масла и добавляем к грибам подготовленный лук. Обжариваем все вместе на среднем огне до готовности лука. В конце приготовления грибы солим по вкусу и перчим. Перемешиваем и снимаем с огня.
4. Один большой огурец сначала нарезаем пластинками, а затем режем кубиками.
5. Вареное куриное филе и яйца тоже нарезаем небольшими кубиками.
6. В большую миску отправляем все ингредиенты, заправляем салат майонезом, перемешиваем и подаем к столу.