Салат с морковью, картофелем и горошком

Ингредиенты:

Пропорции берем по желанию

• Консервированный горошек
• Отварная морковь
• Картофель в мундире
• Репчатый лук (желательно красный)
• Подсолнечное масло – рафинированное или нет, это дело вкуса
• Немного уксуса или лимонного сока
• Укроп сушеный (обязательно)
• Соль, черный перец

Способ приготовления:

1. С горошка слить жидкость. Морковь отварить целиком, почистить и нарезать колечками или полукольцами. 
2. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать небольшими кусочками.
3. Лук нарезать полукольцами. Посолить, поперчить, добавить измельченный сушеный укроп.
4. Заправить салат уксусом и подсолнечным маслом.

Можно салат кушать теплым или охладить. Подать хорошо к соленой рыбе или просто как гарнир.